Sep 16, 2014 - Dulciuri
Anul acesta am inceput sa experimentez zona dulceturilor. La cererea lui Gusti, daca stiti despre cine vorbesc :P, am prestat o dulceata de smochine. Buna si aromata a iesit, chiar daca au fost din acelea mai mari, cu coaja nitel mai groasa.
Intai si intai am pregatit smochinele: le-am spalat, taiat coditele si le-am taiat in patru, pentru ca mi s-au parut cam mari pentru a fi puse intregi in dulceata.
Apa impreuna cu zaharul le-am pus pe foc pana s-a format un sirop legat.
Am adaugat smochinele taiate in sirop, am amestecat si am lasat sa fiarba la foc moale. Aproape de final, cand a scazut bine, am adaugat felii de lamaie, taiate in jumatate, pentru a aroma dulceata.
Copyright 2024 - Gusti.ro
