Socata a la Bunica

Se taie lamiile in jumatati si se storc. Zeama, dar si jumatatile stoarse se pun intr-un borcan de 8 litrei in care turnam 4-5 litri de apa si punem apoi zaharul si florile de soc. Din cind in cind se amesteca pina se topeste zaharul.

Se lasa 24 de ore, dupa care se strecoara si se pune-n sticle.

Atentie. Daca vrem sa pastram mai mult trebuie ca sticlele sa le tinem la frigider.