Budinca de paste cu branza si sos de capsuni

Jan 23, 2017 - Dulciuri

Budinca fiind in continuare pe lista noastra de mancaruri preferate, incerc sa fac variatiuni pe aceeasi tema. Desi nu m-am abatut mult de la reteta pe care o fac de obicei, am adaugat un sos de capsuni, pe care l-am pregatit pe loc, ca pe un gem.

Ingrediente

200 g paste
un praf de sare
200 g branza crema cu smantana
200 g telemea rasa
2 oua
zahar
stafide
esenta de rom
unt cat o nuca
Pentru sosul de capsuni:
capsuni
zahar

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

mod de preparare

Intai am pus pastele la fiert cu un praf de sare si am pregatit compozitia pentru budinca: intr-un castron am amestecat branza cu zaharul, stafidele, ouale si esenta de rom.

Am uns vasele pt cuptor cu unt (am folosit vase mici, dragute, pentru fiecare in parte).

Am scurs pastele fierte, le-am amestecat cu unt, pentru a nu se lipi intre ele.

Am asezat o parte din paste, am turnat o parte din crema de branza, am acoperit cu un alt strat de paste si deasupra crema de branza ramasa. Am lasat budinca la cuptor pana s-a rumenit usor de tot.

Iata cum am pregatit si sosul de capsuni:

Capsunile le-am pus intr-o craticioara pe foc, cu putin zahar si le-am lasat doar putin sa fiarba.

Am servit fiecare budinca cu sos de capsuni.

Simplu ca buna ziua.

Daca v-a fost pe plac, va poftesc la o portie de budinca de paste cu branza si sos de capsuni!

citeste si: