May 5, 2014 - Mancaruri cu carne
Se foloseste la marinarea carnii de vanat.
Operatii pregatitoare
Morcovii, ceapa, telina se curata, se spala, se taie rondele. Usturoiul se curata, se spala si se taie marunt.
Tehnica prepararii
Morcovii, ceapa, telina radacina, usturoiul, piper, foi de dafin, otet, vin, sare si cimbru se adauga in 4 l apa si se da in clocot.
Se foloseste la marinarea carnii de vanat.