Cotlet de porc cu sos de smantana

Operatii pregatitoare

Cotletul se spala, se portioneaza in 20 bucati (câte 2 la o portie), se bat putin si se sareaza.

Tehnica prepararii

Cotletele se inabusa in ulei cu 100 ml apa. Peste cotlete se adauga sosul de smantana si se fierb impreuna, circa 10 minute.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu garnitura din orez.

• O portie: carne 70 g, sos 100 g