Ficat de porc impanat cu slanina

Operatii pregatitoare

Ficatul se spala si se portioneaza. Slanina se taie fâsii. Faina se cerne.

Tehnica prepararii

Bucatile de ficat se impaneaza cu slanina, se trec prin faina si se prajesc in untura sau ulei. Se sareaza.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri din cartofi, orez s.a.

• O portie: 75 g