Ficat de porc la gratar

Operatii pregatitoare

Ficatul se spala si se portioneaza.

Tehnica prepararii

Gratarul se unge cu ulei. Bucatile de ficat se frig pe gratarul incins. Se sareaza.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi, orez s.a.

• O portie: 70 g