Muschi de porc cu sos din ciuperci

Operatii pregatitoare

Cotletul se spala, se portioneaza, se bate putin si se sareaza.

Tehnica prepararii

Bucatile de carne se inabusa in ulei cu 100 ml apa. Se adauga sosul cu ciuperci si se fierbe circa 10 minute.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri.

• O portie: carne 70 g, sos 100 g