Muschi de porc impanat

Operatii pregatitoare

Muschiul se spala, se sareaza. Usturoiul se curata, se spala. Slanina se taie fâsii. Malaiul se cerne.

Tehnica prepararii

Muschiul se impaneaza cu slanina si usturoi. Se trece prin malai si se frige pe ambele parti, pe gratarul uns cu ulei si incins. Dupa frigere, se portioneaza.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi, paste fainoase si altele.

• O portie: 70 g