Muschi de porc la gratar

Operatii pregatitoare

Muschiul de porc se spala, se portioneaza, se bate putin.

Tehnica prepararii

Bucatile de muschi se frig pe ambele parti pe gratarul incins. Dupa frigere, se sareaza.

Prezentarea si servirea

Muschiul de porc se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi, orez, paste fainose s.a.

• O portie: 75 g