Omleta cu muschi tiganesc

Operatii pregatitoare

Ouale se spala, se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Muschiul tiganesc se taie in cuburi mici.

Tehnica prepararii

Ouale se sparg, se bat si se adauga sare. Muschiul tiganesc se inabusa in untura. Se adauga ouale batute, se rumenesc pe ambele parti st se ruleaza.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste fierbinte.

• O portie: 110 g