Pilaf cu piept de pui

Pilaful l-am facut special pentru Mati, caruia ii place "orezul alunecos". Asa manca el la gradi si asa ma stradui mereu sa-i fac. Mai des bunicile si din cand in cand si eu...

Pieptul de pui l-am dezosat si l-am taiat cubulete. L-am pus intr-o cratita in ulei incins si l-am intors de pe o parte pe cealalta pana s-a coagulat sangele.

Am adaugat ceapa tocata si putina supa de pui si le-am lasat sa bolboroseasca. Am pus si orezul, apoi legumele taiate cubulete, pe rand, sare, marar si inca vreo cateva polonice de supa de carne. La o portie de orez se adauga trei portii de supa, dar asta stie toata lumea deja.

La final am presarat patrunjel tocat marunt. Alaturi am avut gogonele murate...si nu mai pot sa vorbesc fiindca salivez cand imi aduc aminte.