Pui la tava

Operatii pregatitoare

Puii se curata, se trec prin flacara, se spala.

Tehnica prepararii

Puii se ung cu ulei, se sareaza si se asaza intr-o tava cu ulei si se frig la cuptor, la o temperatura moderata, stropindu-se de mai multe ori cu jiul (suc propriu) format.

Prezentarea

Preparatul se prezinta pe platou.

• Gramaj produs finit: 1 kg