Ciorba de peste cu zeama de varza

Se spala pestele si se da deoparte.

Legumele se curata , se spala si se pun la fiert .

Cand legumele sunt aproape fierte se pun rosiile ( eu le-am dat pe razatoare) sau sucul de rosii. Se lasa sa dea cateva clocote, apoi se pune zeama de varza . Cand a disparut spuma formata deasupra se pune si orezul( care a fost spalat in prealabil).

Dupa ce a fiert orezul se adauga pestele si se mai lasa la fiert cvirca 8 min. Se stinge focul si se adauga leusteanul tocat.

Se serveste cu ardei iute crud sau murat dupa preferinta.

• Legumele fierte se pot scoate sau lasa un ciorba. Eu am lasat doar morcovul.