Aug 21, 2009 - Conserve
Pe vremea cand nu se gaseau congelatoare puneam ardeiul copt la borcan.Iarna era o nebunie cand aveam o salata de ardei copt la o friptura. Asa ca m-am hotarat sa va spun cum faceam si cum fac si acum ardeiul copt .
Se coace ardeiul, se curata si se lasa la scurs. Intre timp se pregateste saramura din:
0,500 ml. apa
0,250 ml. otet
0,250 ml. ulei
1 lingura de sare
2 linguri de zahar
Toate acestea se pun la fiert pana se topeste zaharul, apoi se lasa la racit.
Se aseaza ardeii in borcan si printre ei se pune usturoi taiat marunt Cand s-a umplut borcanul se toarna solutia preparata anterior si se capseaza.
Copyright 2024 - Gusti.ro
