Orez cu lapte

Operatii pregatitoare

Orezul se alege de impuritati si se spala. Scortisoara se piseaza marunt.

Tehnica prepararii

Laptele se fierbe, cand da in clocot, se adauga orez, amestecand continuu. Se fierbe la foc moderat. Cu 10 minute inainte de terminarea fierberii, se adauga zahar si sare, amestecand continuu, sa nu se lipeasca de vas.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta in compotiera sau farfurioara, cu scortisoara deasupra. Se poate servi cald sau rece.

• O portie: 150 g