Prajitura cu nuca

Oct 2, 2009 - Dulciuri

Galerie foto
Click

Cand bunicesti doi nepoti frumosi trebuie sa-ti amintesti de prajituri pe care nu le-ai mai facut din tinerete.

Ingrediente

5 oua
9 linguri de apa
400 g. zahar
300.g. faina
1 praf de copt
arome
nuca pisata sau rasnita
Pentru sirop:
500 ml. apa
300g, zahar
-4 linguri cacao
1 pachet de unt

Portii: 12

Timp de preparare: sub 60 minute

mod de preparare

Blatul:

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga apa, albusurile batute spuma si apoi faina si praful de copt. Se obtine o compozitie ca de chec. Se toarna intr-o tava ( 25/35cm.) tapatata cu hartie de copt si se da la cuptorul incins. Se coace la foc potrivit timp de 30 min.

Intre timp se face siropul.

Se fierbe apa cu zaharul si cacao pana se leaga putin , apoi se adauga untul.

Cand blatul este caldut se toarna deasupra siropul fierbinte.

Se lasa sa se raceasca, se taie si se serveste cu incredere.