Prajitura cu nuca si merisoare

Ouale si zaharul se mixeaza pana se albesc ouale.

Apoi se adauga uleiul ,mixand in continuare.

Cand toate acestea sunt amestecate se adauga pe rand iaurtul,faina cernuta cu praful de copt,nuca ,merisoare,coaja de lamaie.

Compozitia rezultata se toarna intr-o tava ,30/40cm.,tapetata cu hartie de copt.

Tava se introduce in cuptorul preincalzit la temperatura de 170 grade pentru 10 minute,apoi se micsoreaza temperatura la 150 grade.

Prajitura este coapta cand trece testul cu scobitoarea.

Se scoate din cuptor,se lasa sa se raceasca ,apoi se pudreaza si se portioneaza.

• Opriti 50 g. din cantitatea de faina.Aluatul trebuie sa aiba consistenta celui de chec.