Salata de capsuni

Operatii pregatitoare

Capsunile se spala, se curata de codite si frunze, se trec prin jet de apa rece, se scurg bine.

Tehnica prepararii

Capsunile se portioneaza in compotiere sau cupe, se adauga zahar pudra (20g) la o portie, se stropesc cu lichior, se mentin la frigider, circa 30 minute.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta in compotiera sau cupa, ornat cu avelina din frisca deasupra. Se serveste rece.

• O portie: capsuni 200 g, frisca 50 g