Reteta video: Cum face Gordon Ramsey omleta (oua scrambled)

Gordon Ramsey pregateste reteta de omleta intr-un fel anume. El prepara ouale scrambled avand printre ingrediente doua ciuperci, un ciorchine de rosii chery si o paine din faina intermediara.

Reteta de omleta a lui Gordon Ramsey debuteaza cu putin ulei de masline adaugat intr-o tigaie si pus la incins. Cele doua ciuperci stropite cu un praf de sare grunjoasa si ciorchinele de rosii chery sunt puse in tigaie, iar celebrul bucataras Gordon Ramsey taie cateva felii dintr-o paine neagra. Cum le va folosi? Vom vedea in randurile ce urmeaza.

In prepararea retetei de omleta, Gordon Ramsey foloseste ca ingrediente 3 oua pe care le sparge si le pune direct intr-o craticioara in care adauga o felie de unt in momentul in care o pune pe foc! Amesteca apoi cu o spatula pina se omogenizeaza compozitia. El alterneaza amestecarea pe foc, cu amestecarea in afara focului, nelasand astfel ca omleta sa se prepare la o temperatura foarte ridicata.

Feliile de paine le-a pus in prajitor!

Cand ouale s-au omogenizat, el adauga o lingura de smantana, amestecand compozitia, dar nu pe ochi! Taie marunt cateva fire de chivas si amesteca din nou cu compozitia.

La final, pune pe o farfurie ciupercile, ciorchinele de rosii chery, felia de paine prajita, iar pe aceasta din urma intinde omleta din craticioara.

Iata o delicioasa prezentare a retetei de omleta/scrambled preparata de Gordon Ramsey. Urmariti reteta video de omleta pregatita de Ramsey!