Conopida poloneza

Operatii pregatitoare

Conopida se curata de cotor si frunze, se spala si se tine in apa cu sare, se fierbe si se pastreaza in apa in care a fiert. Pesmetul se cerne.

Tehnica prepararii

Pesmetul se prajeste in unt, sau margarina. Conopida se scurge de apa, se asaza pe platou si se presara pesmet prajit deasupra.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou. Se serveste cald.

• O portie: 200 g