Frittata cu legume si Miez de lapte

Amestecati ouale intr-un bol.

Puneti uleiul intr-o tigaie, iar cand s-a incins adaugati dovleceii taiati cubulete.

Amestecati, condimentati cu sare si sotati pana se inmoaie si se coloreaza putin.

Taiati branza cubulete, tocati busuiocul si adaugati-le peste dovlecei in tigaie.

Adaugati ouale.

Cand s-a rumenit pe o parte, intoarceti frittata in tigaie.

Asezati frittata pe un platou, presarati putin busuioc, decorati cu putina branza si rosie, pentru culoare.

• frittata se poate pune si in cuptor, 8-12 minute.