Jumari cu rosii

Operatii pregatitoare

Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de apa rece. Rosiile se spala, se oparesc, se decojesc, se scot semintele, se taie felii si se scurg de suc.

Tehnica prepararii

Ouale batute (cate 2 la portie) se amesteca cu rosii, sare si se rumenesc in untura pe ambele parti.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farlurie. Se serveste fierbinte.