Mar 23, 2014 - Mancaruri de post
Am spus de cate ori mi s-a ivit ocazia ca as inlocui carnea cu ciupercile fara probleme. Iata o reteta de ciuperci umplute, potrivita pentru perioada postului. O farfurie plina de culori, vitamine si arome!
Ciupercile curatate si spalate bine le-am asezat intr-o tava gen Tefal (antiaderenta).
Am oprit doua ciuperci mai mari si le-am tocat cubulete.
La fel am procedat si cu ardeiul gras.
Ceapa si usturoiul le-am curatat si le-am taiat marunt, iar mararul, patrunjelul si busuiocul le-am tocat fin.
Intr-o tigaie am pus la calit, cu o lingura de ulei ciupercile tocate, ardeiul, ceapa si usturoiul. Am condimentat cu sare si piper si am amestecat.
Am umplut fiecare ciuperca cu cate o lingura de umplutura si am pus tava in cuptorul incins, pentru 15 minute.
La final, am scos ciupercile pe un platou si am presarat verdeata tocata fin peste ele.
May 29, 2014
Copyright 2024 - Gusti.ro
