Pastravi prajiti

Operatii pregatitoare

Pastravii se curata, se spala in multa apa rece. Faina se cerne. Lamaia se spala si se taie sferturi.

Tehnica prepararii

Pastravii se sareaza, se trec prin lapte, faina si se prajesc in ulei.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald cu lamaie.

• O portie: 150 g