Somon la cuptor cu sos de spumant Rhein si portocala

Dec 22, 2013 - Peste

O reteta de Somon la cuptor pregatita usor

Ingrediente

4 fileuri de somon
1 portocala taiata bucati
coaja rasa de la o portocala
coaja rasa de la o lamaie
cateva picaturi ulei de masline
sare
Pentru sos:
25 gr de unt
3-4 linguri de faina
250 ml vin spumant Rhein Extra Brut Imperial
zeama de la o portocala
portocala
sare
piper alb

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

mod de preparare

Separat se prepara sosul. Intr-o tigaie se topeste untul; se adauga in ploaie faina amestecand continuu astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Se stinge cu Rhein Extra Brut Imperial , turnand putin cate putin.Se adauga apoi zeama si portocala taia in cubulete si se amesteca.Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper alb.

citeste si:

Plachie de crap

Mar 2, 2015

Pasta din stavrid pentru umplut legume

Jun 14, 2014

Pasta din stavrid pentru sarmale (semipreparat)

Jun 14, 2014

Pasta din stavrid pentru parjoale (semipreparat)

Jun 14, 2014

Somon la cuptor cu sos de spumant Rhein si portocala

De citit