Sandvis cu branza si maioneza

Operatii pregatitoare

Painea alba se taie in 10 felii. Branza telemea se spala si se taie in 10 felii, de marimea feliilor de paine. Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de apa rece, se fierb pana ajung de consistenta tare, se curata de coaja si se taie felii. Salata verde se curata, se spala fiecare frunza in mai multe ape.

Tehnica prepararii

Pe fiecare felie de paine se asaza cate o felie de branza, se orneaza cu maioneza si cu cate o felie de ou.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu decor din frunze de salata verde. Se serveste rece.

• O portie: 60 g