May 12, 2014 - Sandvisuri
Operatii pregatitoare
Painea alba se taie in 10 felii. Untul se omogenizeaza. Gogosarii rosii se spala, se scot semintele, se taie in diferite forme. Salata verde se curata, se spala fiecare frunza in mai multe ape. Pieptul de pui fript se dezoseaza si se taie in 10 felii.
Tehnica prepararii
Feliile de paine se ung cu 40 g unt, peste care se asaza felii de piept de pui. Se orneaza cu gogosari rosii si putin unt.
Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu decor din frunze de salata verde. Se serveste rece.