Sos alb picant (cehoslovac)

Operatii pregatitoare

Ceapa, morcovii si telina se curata, se spala si se taie felii. Castravetii murati se spala si se curata de coaja si seminte si se taie marunt. Faina se cerne. Laptele se fierbe si se raceste.

Tehnica prepararii

Ceapa, morcovii si telina se inabusa in margarina, se adauga faina amestecata cu lapte, supa de carne, zahar si piper boabe. Se fierb 30 minute. Se paseaza. Se amesteca cu sare, otet si castraveti.

Prezentarea si servirea

Sosul se prezinta in sosiera.

Se serveste cald, la diferite preparate din carne.