Sos de otet cu verdeata

Operatii pregatitoare

Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Tarhonul se curata, se spala, se opareste si se taie marunt.

Tehnica prepararii

Se pun intr-un vas : ulei, otet, apa minerala sau sifon, sare, piper, patrunjel verde, tarhon si se amesteca pana se obtine sosul.

Prezentarea si servirea

Sosul se prezinta in sosiera.

Se serveste la rasol din carne de vita si alte preparate.