Sos de smantana pentru vanat

Tehnica prepararii

Sosul Madera se amesteca cu smantana, mustar si se omogenizeaza. Se adauga unt, vin, piper si se omogenizeaza. Se fierb impreuna circa 5-10 minute.

Prezentarea si servirea

Sosul se serveste cald in sosiera sau impreuna cu preparatul care urmeaza a se consuma (vanat).

• Reteta sos Madera: http://www.bucataras.ro/retete/sos-madera-59876.html