Sos Meuniere fara capere

Operatii pregatitoare

Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt.

Tehnica prepararii

Untul se incalzeste, se adauga patrunjel verde, suc de lamaie, piper si sare. Se amesteca si se pastreaza cald.

Prezentarea si servirea

Sosul se prezinta in sosiera sau cu preparatul la care urmeaza sa fie consumat. Se serveste la preparate de peste.