Cartofi cu branza la cuptor

Cartofii se curata, se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Ouale se amesteca bine cu smantana. Branza se rade. Se pregateste o tava sau un vas termorezistent, se unge cu ulei

Cartofii se taie rondele si se aseaza in tava: un rand de cartofi, branza rasa,cartofi si deasupra se pun ouale su amantana si cascavalul ras pe razatoarea cu orificii mici.

Se da la cuptor pana se rumenesc deasupra.