Cartofi cu ceapa

Operatii pregatitoare

Cartofii se spala, se curata de coaja, se spala, se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie fasii subtiri. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt.

Tehnica prepararii

Cartofii si ceapa se amesteca cu piper si sare, se asaza intr-o tava cu ulei si 100 g supa de oase si se introduc la cuptor circa 30 minute, pentru rumenire. Se stropesc treptat cu supa ramasa.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu patrunjel verde deasupra. Se serveste cald.

• O portie: 100 g