May 13, 2014 - Aperitive/Garnituri
Operatii pregatitoare
Malaiul se cerne, Se prepara mamaliga pripita din malai extra, folosind reteta respectiva.
Tehnica prepararii
Mamaliga obtinuta se portioneaza, cu ajutorul unui polonic. Deasupra se adauga branza de vaci cu unt.
Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald.