Mazare sote

Operatii pregatitoare

Mazarea verde conserva se scurge de lichid, se spala. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt.

Tehnica prepararii

Mazarea se inabusa in 80 g unt cu 100 ml apa, impreuna cu zahar si sare. Se adauga jumatate din cantitatea de marar verde.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu marar verde deasupra. Se serveste cald, ca garnitura la diferite preparate.

• O portie: 90 g