Ochiuri cu sunca la capac

Operatii pregatitoare

Ouale se spala, se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Sunca se taie fasii subtiri (julien).

Tehnica prepararii

Untura se topeste in capace, se adauga fasii de sunca, oua si sare si se prepara ochiuri.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta la capac. Se serveste fierbinte.

• O portie: 100 g