Omleta cu sunca

Operatii pregatitoare

Ouale se spala, se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Sunca presata se taie cuburi sau fisii subtiri (julien).

Tehnica prepararii

Ouale (cate 2 la o portie) se sparg intr-un vas, se adauga sare si se bat. Sunca taiata se prajeste in ulei, se adauga ouale. Se rumeneste pe ambele parti si se ruleaza.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste fierbinte.

• O portie: 110 g