Omleta cu verdeata

Operatii pregatitoare

Ouale se spala, se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt.

Tehnica prepararii

Ouale (cate doua la portie) se sparg, se adauga sare si patrunjel verde, se bat cu telul si se rumenesc in ulei pe ambele parti. Omlete obtinuta se ruleaza.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste fierbinte.

• O portie: 105 g