Omleta

Operatii pregatitoare

Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de apa rece.

Tehnica prepararii

Ouale (cite doua la o portie) se sparg, se bat cu sare, se adauga in ulei si se rumenesc pe ambele parti. Omleta obtinuta se ruleaza.

Prezentarea si servirea

Preparatul se serveste pe platou sau farfurie. Se serveste fierbinte.

• O portie: 80 g