Salata orientala

-Se spala cartofii, se curata, se taie cubulete si se pun la fiert.

-Se curata ceapa si se taie rondele. Se freaca bine cu sare si apoi se toarna otet peste ea lasandu-se 15 min.

-Se taie gogonelele felii.

-Cat fierb cartofii se face maioneza dintr-un ou fierrt + unul crud ( numai galbenusul),mustarul si uleiul.

-Cand cartofii s-au fiert , se scurg,se pun intr-un castron si peste ei se adauga maioneza. Se amesteca usor pentru a nu se strivi, dar si pentru a intra maioneza in ei.

_Se adauga ceapa( sapalata in prealabil), gogonelele, maslinele, piper ( dupa gust).

Se orneza cu celelalte 2 oua fierte.

• eu la maioneza pun si un albus,devine spumoasa si este mai usoara.