Macaroane cu branza

Operatii pregatitoare

Branza telemea se spala si se rade.

Tehnica prepararii

Macaroanele se rup si se introduc in apa (circa 3 l) clocotita cu sare. Dupa ce se fierb, se adauga apa rece si se tin 15 minute, se strecoara, se trec prin jet de apa rece si se scurg bine de apa. Se asaza intr-un vas cu ulei infierbantat, se amesteca cu branza telemea si se introduc la cuptor timp de 10 minute.

Prezentarea si servirea

Macaroanele se servesc pe platou sau farfurie. Se servesc calde.

• O portie: 250 g