Macaroane cu sos tomat

Operatii pregatitoare

Cascavalul se curata de coaja si se rade.

Tehnica prepararii

Macaroanele se rup si se introduc in apa (circa 3,5 l) clocotita cu sare. Dupa ce se fierb, se adauga apa rece si se tin 15 minute, se strecoara, se trec prin jet de apa rece si se scurg bine de apa. Se aseaza intr-un vas cu ulei infierbantat, se amesteca cu sosul tomat si se presara cascaval ras.

Prezentarea si servirea

Macaroanele se prezinta pe platou sau farfurie. Se servesc calde.