Salata clujeana din castraveti

Operatii pregatitoare

Castravetii verzi se curata de coaja, se spala si se taie felii subtiri. Ceapa se curata, se spala; ceapa verde se taie marunt, iar ceapa se taie felii subtiri. Otetul se dilueaza cu putina apa. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt.

Tehnica prepararii

Intr-o salatiera se asaza castravetii si se amesteca cu ceapa verde sau ceapa, piper, boia, sare, otet si ulei.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta in salatiera sau farfurie, cu marar verde deasupra. Se serveste rece.

• O portie: 150 g