Salata din conopida cu mustar

Operatii pregatitoare

Conopida se curata, se separa buchetele, se fierb in apa cu sare, se indeparteaza apa si se racesc. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt.

Tehnica prepararii

Se prepara un sos de mustar, otet, sare, apa minerala si ulei. Sosul format se adauga peste buchetelele de conopida.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta in salatiera sau raviera, cu marar verde deasupra. Se serveste rece.

• O portie: 200 g