Salata din conopida

Operatii pregatitoare

Conopida se desface in buchetele si se fierbe in apa cu sare, se scurge de apa si se raceste. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt. Otetul se dilueaza cu putina apa.

Tehnica prepararii

Peste buchetelele de conopida asezate in salatiera sau raviera se adauga ulei, otet si sare.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta in salatiera sau raviera, cu marar verde deasupra. Se serveste rece.

• O portie: 200 g