Salata din cruditati cu mere

Operatii pregatitoare

Lamail se spala si li se extrage sucul. Morcovii se curata, se spala si se taie fasii foarte subtiri (julien). Telina se curata, se spala si se taie fasii subtiri, se stropesc cu suc de lamaie. Merele se spala, se curata de coaja si se taie 10 rondele iar restul cantitatii se taie fasii subtiri., se stropeste cu suc de lamaie. Salata verde se curata, se spala, se retin 10 frunze pentru decor, iar restul cantitatii se taie fasii subtiri.

Tehnica prepararii

Morcovii, telina si merele se amesteca cu sare si smantana. Se asaza in cupe, deasupra se pun rondele de mar si cate o frunza de salata verde.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta in cupe. Se serveste rece.

• O portie: 100 gr