Salata din varza alba proaspata

Operatii pregatitoare

Varza se curata de cotoare si frunzele depreciate, se spala si se taie fasii subtiri. Otetul se dilueaza cu putina apa.

Tehnica prepararii

Varza se freaca cu sare, se lasa 10 minute pentru a se inmuia, se stoarce de apa si se amesteca cu ulei si otet.

Prezentarea si servirea

Preparatul se prezinta in salatiera sau raviera. Se serveste rece.

• O portie: 150 g